【JUMPSTARTER 2021】科技助力數字化轉型 初創改變熟食小販的未來
在印尼成立的Outpos，旨在為小販檔主在硬件及軟件上，提供現代化的智能小販車，助力數字化轉型。
各地不少街頭小食都來自小販攤檔，特別是東南亞市場的小販攤檔更顯蓬勃，當中的發展潛力，吸引了兩代從事熟食小販檔的Shariff Raffi，決心以科技變革小販市場，助力數字化轉型。他更憑著其獨特和具前瞻性的概念和營運模式，成功在阿里巴巴創業者基金JUMPSTARTER 2021環球創業比賽中，奪得「最佳JUMPSTARTER大獎 — 零售」。
Shariff 於2018年在印尼成立Outpos，公司為小販檔主在硬件及軟件上，提供數字化服務升級解決方案，包括以零預繳及低成本的方式，提供現代化的智能小販車（Smart Street Cart），讓小販車能夠連接流動電源、電子顯示屏菜單、定位系統（GPS）、閉路電視和流動網絡等。Shariff笑稱，他們的目標是成為小販檔界的Tesla。
「設立街邊熟食小販檔的成本低，這是他們最易養活家庭的方法。」Shariff指出，直至新冠疫情出現，衛生問題更是不容忽視，小販檔主都紛紛希望改善工作環境和食物的衛生水平。
Shariff坦言在疫情發生之際，檔販都被逼停業，那時他頓覺生意前景渺茫。然而，為了生計，檔主們堅持營業，這更確立了他將行業現代化的決心，亦是Outpos生意的轉捩點。「疫情至今，消費者已培養出光顧現代化且衛生的檔販，我們亦看到開設智能小販車的需求正在急升。」
Outpos創辦人Shariff Raffi表示會繼續參與更多初創比賽，冀尋找潛在投資者與營運建議。
消費者可透過應用程式，實時得悉喜愛商家當天的營業時間、在哪裡營業等訊息。除了有助提升整體小販檔的衛生外，更有助城市管理。目前，公司業務主要集中在印尼，待站穩陣腳後會逐步向小販文化仍然盛行的東南亞及中國市場發展。
除了獨立的檔販外，更有連鎖餐廳向Outpos招手。Shariff指出，一些連鎖餐飲品牌有意在偏遠地區開店，但不願花龐大的資金作試點營運，故與公司合作，在不影響品牌形象的情況下，開設智能流動餐車。
談到未來的發展，Shariff認為公司目前還處於起步階段，下一步計劃進入印尼更多城市，最終跳出印尼走向世界。但他強調，現時只完成了0.01%的任務，未來仍然有大大小小的挑戰需要面對，會持續在錯誤中學習，聽取客戶的意見，不斷改良產品，亦會繼續參與更多初創比賽，冀尋找潛在投資者與營運建議。
作為一家年輕初創企業，Shariff很榮幸能夠參與更多比賽：「參與JUMPSTARTER 2021無疑是難能可貴的經驗，在評審的過程，我們不斷反思業務發展路向，保持初心，亦獲得評審們的專業意見，讓我更有決心積極向前。」
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