阿里健康進軍食品追溯 正大雞蛋產品率先加入

阿里健康首席執行官王磊(左)與正大集團農牧食品企業中國區資深副董事長謝毅(右)共同啟動雙方戰略合作。

用頭髮製的醬酒、極具彈力的假雞蛋、用工業甲醇做的假酒等等的黑心食品，隨時帶來「舌尖上的危機」。隨著內地生活水平日益提高，消費者對於食品安全的關注也日漸提升。想要追溯食物「出世紙」，讓你食得放心，不再是幻想。

阿里巴巴集團旗下醫療健康旗艦阿里健康（00241.HK）今日宣布與泰國正大集團展開戰略合作，正大旗下雞蛋產品將會進入到阿里健康的「碼上放心」第三方追溯平台，日後消費者就可以利用手機淘寶、天貓及支付寶等應用程式，即時查看附有二維碼的雞蛋的生產日期、批次、產出雞舍等，鑑別真偽，這是去年6月阿里健康正式將「碼上放心」平台上線之後的另一創舉，將其第三方追溯平台從藥品擴展至滋補品之後，在非藥品領域再下一城——涉足到食品追溯，讓顧客可以吃上「碼上放心」的雞蛋。

正大集團雞蛋產品成為阿里健康「碼上放心」第三方平台追溯的首個食品產品。

預計今年中推出市場

目前，正大雞蛋產品的追溯正在部署推進，預計今年中，內地消費者就可以開始在部分地區買到附有「碼上放心」二維碼的正大雞蛋，未來更將在內地市場全面推廣。

這些雞蛋將基於阿里健康「碼上放心」平台的「一物一碼」，打從生產源頭就給予每盒雞蛋一個身份認證，全程監控生產流程，確保產品來源真實。

屆時，只需三個步驟，就可以將雞蛋的「一生」看得一清二楚。首先是「刮一刮」，揭開外包裝塑料袋，刮開灰色塗層，得到四位阿拉伯數字的「暗碼」；之後是「掃一掃」通過手機掃描包裝盒上二維碼「明碼」，隨即跳轉到歡迎頁；最後是「入密碼」，在歡迎頁上的查詢窗口輸入四位「暗碼」數字，即可跳轉到詳情頁。

日後消費者只需三個步驟就可追溯食品來源及生產資料。

選擇與阿里健康合作，正大集團北京總部可持續發展部總裁王愛竹表示，主要是考慮到阿里健康為互聯網行業的先行者，擁有專業追溯經驗及技術，以及背靠阿里巴巴集團的電商平台及數億用戶，形容這次是利用互聯網及阿里健康強大數據平台來實現強強聯手之作。

除了雞蛋，阿里健康及正大並有意在飼料、養殖、屠宰、加工等領域合作，探索在冷凍食品、肉雞、奶牛等農牧產業的創新模式；合作打造「企業+追溯+互聯網新零售」的「三位一體模式」，通過源頭追溯、過程監控、大數據分析等方式，共同完成數字化的「互聯網+追溯」體系建設。

未來追溯場景更廣泛

其實追溯系統建設及應用，已經成為內地食品及藥品市場發展的一大趨勢。今年2月，中國商務部、食藥監總局等七部委聯合印發《關於推進重要產品信息化追溯體系建設的指導意見》，提出要全面加快食品藥品等重要產品追溯系統建設；到2020年初建成全國上下一體、協同運作的重要產品追溯管理體制。

阿里健康的「碼上放心」平台，完全兼容「中國藥品電子監管碼」的技術標準，僅從去年6月才正式推出，至今已有逾4500家藥品企業進駐，當中藥品生產企業近1900家，其中不乏大型藥業如強生、康貝恩等，可見其在藥品行業之中獲高度認可。

今次與正大集團的合作，標誌了「碼上放心」向更多食品類產品擴展。阿里健康副總裁王培宇表示︰「公司目標以追溯碼將食品企業和消費者連接起來，一邊幫助消費者選擇安全、優質的食品，另一邊則幫助企業接觸、精準營運和擴大會員用戶。阿里健康不僅僅是為了打造一套追溯體系，而是希望以追溯為切入點，打造一個以質量和信用讓消費者放心、企業發展、多方收益的新型『互聯網+追溯』體系。」

阿里健康副總裁王培宇表示，冀以追溯碼將食品企業和消費者連接起來。

據阿里健康規劃，未來「碼上放心」將進一步根據市場需求，開發各類創新及具趣味性的營銷互動功能，讓「碼上放心」真正承擔起企業、品牌方與消費者兩端溝通的橋梁作用。例如，消費者掃碼晋升會員，對企業經營和產品開發提出建議，並且獲得豐富獎勵；而企業可根據會員需求及特徵，量身定制各種活動，包括產品鑒別、重複購買、使用指導、意見反饋及會員優惠等。

以技術守衛食品安全

正大集團是全球農牧食品產業巨頭，深愛中國的華人謝氏家族深耕國內多年，在北京平谷、浙江慈溪、湖北武漢、雲南昆明等地投資興建大型雞蛋生產基地。截至目前，正大集團在中國共有23家雞蛋生產廠，700餘萬隻蛋雞，日產蛋600多萬枚，今次攜手阿里也是期望為超過3億中國人提供安全、有營養及新鮮的雞蛋。

產品的追溯可貫穿於生產、流通和消費各個環節，信息公開透明、有據可查，阿里健康將互聯網技術與傳統食品行業結合，以技術守衛百姓餐桌，而建立的追溯碼系統也可以在一旦出現食品污染的情況下，加快監管和公眾通報，以至召回相關批次。正好也是配合阿里巴巴健康和快樂（Health and Happiness）的「Double H」戰略，建立食得放心，食得開心的環境。

阿里健康「碼上放心」發展一覽︰