星巴克與阿里巴巴開展全方位新零售合作 隨時隨地享星巴克體驗

阿里足跡團隊 | 2018-08-02
星巴克咖啡公司與阿里巴巴集團達成全方位新零售戰略合作,阿里旗下餓了麽、盒馬、天貓、淘寶、支付寶等多個業務將參與其中,攜手為顧客隨時隨地帶來星巴克體驗。
星巴克咖啡公司與阿里巴巴集團達成全方位新零售戰略合作,阿里旗下餓了麽、盒馬、天貓、淘寶、支付寶等多個業務將參與其中,攜手為顧客隨時隨地帶來星巴克體驗。

星巴克咖啡公司與阿里巴巴集團宣佈達成全方位深度戰略合作,合作內容涉及阿里巴巴旗下餓了麽、盒馬鮮生、天貓、淘寶、支付寶等多個業務,雙方將資源共享、優勢互補。從今年9月中旬開始,阿里旗下餓了麼成熟的配送體系,將會率先為星巴克位於北京及上海的重點商圈門店試運行外送服務,目標於年內逐步向全中國擴展這項服務;同時,星巴克將與盒馬鮮生深度合作,共同打造獨家進駐盒馬的「外送星廚」,作為星巴克另一外送專用渠道。阿里巴巴還首次為星巴克打造全渠道中台系統,自此中國顧客除了通過星巴克自有手機應用程式(App)外,還可通過阿里生態中的餓了麼、盒馬、淘寶和支付寶等多個平台享受一站式及個性化的升級體驗。

此次合作是星巴克與阿里巴巴兩大行業領導者在其商業發展歷程上的一大里程碑,依托阿里巴巴生態系統和新零售基礎設施,以一系列的探索創新,合力為中國顧客打造隨時隨地隨心的新星巴克體驗。

阿里冀攜手星巴克打造全球新零售範例

星巴克咖啡公司總裁兼首席執行官Kevin Johnson(凱文‧約翰遜)表示︰「得益於45,000多名夥伴爲顧客所創造的獨特體驗,中國已成爲星巴克全球發展和創新速度最快的市場。」

他續指︰「我們與阿里巴巴此次前瞻性的合作將重塑現代零售業,這也是我們不斷超越中國消費者期望的又一里程碑。星巴克中國的未來值得期待,我對不斷創新並持續提升星巴克體驗的中國管理團隊充滿信心。」

阿里巴巴集團首席執行官張勇表示︰「毫無疑問,星巴克不僅僅是一家世界領先的高品質咖啡公司,星巴克通過持續創新開創了風靡全球的生活方式以及文化。阿里巴巴集團非常興奮能與星巴克展開全面戰略合作,希望阿里前沿的新零售基礎能力、數據技術能與星巴克産生『化學反應』,爲顧客提供全新體驗,打造全球新零售標竿和樣本。」 

阿里巴巴集團首席執行官張勇表示,希望能否以阿里巴巴前沿的新零售基礎能力、數據技術與星巴克攜手爲顧客提供全新體驗,打造全球新零售標竿和樣本。
阿里巴巴集團首席執行官張勇表示,希望能否以阿里巴巴前沿的新零售基礎能力、數據技術與星巴克攜手爲顧客提供全新體驗,打造全球新零售標竿和樣本。

攜手餓了麼為顧客送上星巴克體驗

隨著阿里巴巴與星巴克的全方位新零售戰略合作,「隨時隨地一杯星巴克」將會在今年9月中旬開始成為現實。

依托阿里旗下餓了麽成熟的配送體系,星巴克將在位於北京和上海重點商圈的約150家門店試運行外送業務,隨後逐步延伸至全中國,計劃於今年年底前覆蓋30個主要城市超過2,000家門店,以期盡快滿足不同市場更多顧客的需求。而為了確保品質如一,雙方精益求精,將配備專屬星巴克的外送團隊,力求每位顧客在快捷準時收到外送飲品的同時,能感受到與門店同樣高品質的星巴克體驗。

餓了麼將配備專屬星巴克的外送團隊,以確保外送飲品品質如一。
餓了麼將配備專屬星巴克的外送團隊,以確保外送飲品品質如一。

餓了麼首席執行官王磊表示︰「包括餓了麽在內的整個阿里新零售生態體和星巴克共創共建的,是從供應鏈管理、消費者互動、渠道創新、線上線下互通的全體系升級。」他指出,餓了麽將爲星巴克升級配送體系,招募專屬團隊並研發高科技設備;同時首次通過智能訂單分配系統,依據門店距離和繁忙程度分配訂單,縮短消費者等候時間,並有助提升門店運營效率。

他早前接受「阿里足跡」訪問時提及,現時餓了麼在全中國有300萬名外賣騎手,可為阿里生態中的消費者提供服務。他坦言︰「本地生活服務是阿里新零售的必爭之地。」作為阿里巴巴生態內的本地生活服務人口,餓了麼看到自身的協同效應優勢,以及調配資源的能力。

與盒馬鮮生深度合作打做「外送星廚」

同時,星巴克還將與盒馬深度合作,基於其以門店爲中心的新零售配送體系,共同打造獨家進駐盒馬鮮生的咖啡與茶飲品牌外送厨房——星巴克「外送星厨」,最快將於今年9月落戶上海和杭州部分盒馬門店,今後將陸續進駐更多其它城市。

作爲星巴克另一外送專用渠道,「外送星厨」將進一步延展星巴克外送體驗。依托盒馬的高效數據處理與獨特的業態,星巴克還將從個人至家庭和社區消費群逐步拓展外送業務。

餓了麼擁有成熟的配送體系,將會為星巴克位於中國的門店開展外送服務。
餓了麼擁有成熟的配送體系,將會為星巴克位於中國的門店開展外送服務。

盒馬鮮生是由阿里巴巴孵化的新零售模式,革新及重構人、貨、場,為「生鮮食品超市+餐飲+APP電商+物流」的多業態集合體。新鮮食品、快捷便利的線上線下點單購物,以及快速的物流服務都是盒馬的一大特點,做到店舖附近3公里範圍,最快30分鐘送達的服務。由盒馬與星巴克開展深度合作,相信可以讓星巴克體驗送到更多家庭和社區顧客手中,讓星巴克的體驗變得無處不在。

星巴克將戰略規劃中國市場新門店與「外送星厨」的分佈組合,有效提升外送品質與覆蓋範圍,並以獨特方式優化消費者體驗。

數字化升級助星巴克貫通多個市場空間

星巴克中國首席執行官王靜瑛說︰「我們深知廣大咖啡愛好者對星巴克開啓外送服務的期待,我們的目標是真正實現高效便捷與品質如一兩者得兼,讓我們的顧客無論在門店還是通過外送都能同樣享受到最優質的星巴克體驗。」

王靜瑛續指︰「更重要的是,通過此次與阿里的合作,我們將在數字化領域繼續不斷的探索和創新,全面打通從第一空間到第四空間的所有限制,爲中國的顧客開啓隨時隨地隨心的一個全方位新零售生活體驗。中國,將成爲星巴克全球第一個實現星巴克體驗全空間貫通的市場,這對於我們意義重大,充分彰顯了中國市場的獨特性和戰略意義。」

此次合作,更具有革新行業的意義,星巴克和阿里巴巴兩大行業領導者將聯手爲中國消費者開創性地打造一種突破想像的消費生活新體驗——星巴克新零售智慧門店。

星巴克新零售智慧門店將徹底顛覆傳統線上線下的概念,突破時間及空間的限制。消費者從第一空間到第四空間,無論在家、工作學習場所、星巴克門店還是線上,都可以隨時隨地實現網購、手機端下單交付、「用星說」社交禮品及客服諮詢等各項需求,享受一店式個性化的升級星巴克體驗。

將打通會員體系提供「千人千面」體驗

基於阿里巴巴首次專門爲星巴克打造的全渠道中台系統,星巴克新零售智慧門店還將與星巴克星享俱樂部會員系統打通。這意味著消費者既可以在淘寶、天貓、支付寶、餓了麽、盒馬、口碑等阿里巴巴新零售生態裡,也可以在星巴克自有手機App下單;既能享受到跨平台的一站式服務,又能感受到「千人千面」的個性化定製體驗。在不遠的將來, 星巴克新零售智慧門店還將爲每位會員個性化定製專屬星巴克體驗,最終實現「千人千店」的新零售體驗。

多渠道、跨平台、全空間融合的星巴克新零售智慧門店,也將爲星巴克新零售業務在中國市場的拓展打下良好基礎。

去年,阿里巴巴與星巴克已經開始新零售合作,並於上海開出全球最大的新零售智慧門店。
去年,阿里巴巴與星巴克已經開始新零售合作,並於上海開出全球最大的新零售智慧門店。

事實上,這次並非阿里巴巴與星巴克首次合作。早在2015年,星巴克已在天貓上開設旗艦店;去年起,全中國的星巴克門店均接受使用支付寶;至去年12月,雙方在上海以新零售智慧門店方式,打造了全球最大的星巴克門店——星巴克臻選上海烘焙工坊;當中融入了線上線下無縫銜接的數字化體驗,也是阿里巴巴最新的大型場景內AR(擴增實境,Augmented Reality)識別技術的第一次大規模商業應用,開業以來成為上海的新零售地標,持續吸引眾多顧客,甚至是旅客親身前往體驗。

值得一提的是,2018年上半年上海居民人均可支配收入為32,612元人民幣,按年增長7.5%,跑贏了同期中國國內生產總值(GDP)的6.8%。而今年上半年,中國居民人均飲食服務支出就按年增長16.6%,可見當中的潛力之大。不難理解為何阿里巴巴與星巴克會選以上海為新零售的前沿陣地,率先推出各種新零售的舉措,並逐步將經驗擴展至全中國其他城市。星巴克現時在上海有663家門店,數量是全球城市第一。

而此次全方位深度合作,對雙方而言都具有里程碑的意義,阿里巴巴與星巴克本着共同的企業價值,成為互相信賴的合作夥伴,並以創新精神,堅持初心,追求產品與服務方面的持續提升,為消費者帶來最優質的體驗。

隨時隨地享受星巴克

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